Jarabe de Agave Orgánico Regular
Jarabe de Agave Orgánico Regular
El jarabe de agave orgánico es una sustancia dulce natural obtenida por la hidrólisis de los fructanos presentes en la planta de agave.
País de origen del producto
México
Certificaciones
Orgánico y Kosher
Ingredientes
Agave orgánico
Duración del producto
3 años
Condiciones de almacenamiento
El producto debe almacenarse a temperatura ambiente en un ambiente seco, evitando altas temperaturas.
Alérgenos / GMOs
El producto no contiene alérgenos ni organismos genéticamente modificados.
Seguridad y manejo
El producto es estable bajo condiciones normales de almacenamiento y manipulación. No requiere símbolos de peligro ni avisos de advertencia.
Beneficios
Requiere menos cantidad que el azúcar de mesa
Apto para dietas veganas
Origen natural
Aplicaciones en la industria
Industria alimentaria
El jarabe de agave se utiliza en salsas, postres, cereales y barras energéticas, aportando sabor y textura a diversos productos alimenticios.
Industria de bebidas
El jarabe de agave se disuelve fácilmente en líquidos fríos y calientes, lo que lo hace ideal para cócteles, tés y bebidas endulzadas.
Confitería y panadería
Su forma líquida ayuda a mantener la humedad en productos horneados, ofreciendo una opción de endulzante natural para prolongar la frescura.
Productos saludables y orgánicos
El jarabe de agave es popular en productos orgánicos y enfocados en la salud, cumpliendo con la demanda de ingredientes más limpios.
Parámetros fisicoquímicos
Análisis | Especificación |
| Apariencia: | Líquido viscoso de color ámbar claro a oscuro. |
| Olor/Sabor: | Dulce. Característico, sin componentes atípicos. |
| °Brix: | 74 – 76° |
| pH: | 4 – 6 |
| Color (icumsas): | 200 – 1000 |
| HMF: | ≤ 40 mg/Kg |
| Humedad: | 24 – 26% |
| Ceniza: | Máx. 0.5% |
| Fructosa: | 70 – 78% |
| Glucosa: | Máx. 25% |
| Sacarosa: | Máx. 3% |
| Inulina: | Máx. 5% |
| Otros carbohidratos: | Máx. 2% |
| Carbohidratos totales: | Mín. 98% |
Parámetros microbiológicos
Análisis | Especificación |
| Cuenta total: | Menos de 100 CFU/g |
| Hongos y Levaduras: | Menos de 10 CFU/g |
| Coliformes: | Menos de 1 CFU/g |
| E.Coli: | Negativo |
| Salmonela: | Negativo en 25 g |
Presentaciones
IBC de plástico 3042 lb/1380 kg.
Tote Kraft 3020 lb/1370 kg.
Tambo de Plástico 628 lb/285 kg.
Porrón de Plástico 55 lb/25 kg.
Cubeta de plástico 55 lb/25 kg.
Nota: Comercializamos el producto embotellado. En este caso, primero necesitamos una muestra o ficha técnica de la botella que requiere para cotización.
Rango de color
Esta tabla solo muestra colores de referencia para definir las especificaciones de color en las unidades de medida requeridas.
Los valores no se comportan de manera lineal y el color puede variar dependiendo de la resolución de la imagen en comparación con el producto real.
